2025年中国茶饮用牛乳行业竞争格局及市场占有率分析报告

2025年中国茶饮用牛乳行业竞争格局及市场占有率分析报告

一、行业概述

，随着消费观念的升级和健康饮食理念的普及，茶饮与牛乳结合的产品逐渐成为饮料市场的热门品类。茶饮牛乳（即奶茶类饮品）以其兼具茶香与奶香的口感，深受年轻消费群体喜爱。2025年，中国茶饮用牛乳行业已进入成熟发展阶段，市场规模持续扩大，产业链日趋完善，品牌竞争日益激烈。

据行业数据显示，2025年中国茶饮用牛乳市场整体规模预计突破1500亿元，年均增长率保持在15%以上。这一品类不仅在线下门店销售火爆，在电商平台的销量也呈现快速增长态势。

二、行业竞争格局分析

，中国茶饮用牛乳行业呈现“品牌集中度高、区域分化明显”的竞争格局。主要竞争者可分为三大阵营：头部连锁品牌、区域强势品牌以及新兴互联网品牌。

1. 头部连锁品牌主导市场

以喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草、茶颜悦色等为代表的品牌，凭借强大的品牌影响力、完善的供应链体系以及广泛的门店网络，占据了市场的主导地位。据2025年最新数据显示，前十大品牌合计市场占有率超过60%，其中蜜雪冰城、喜茶和奈雪的茶位列前三，合计市场份额接近40%。

2. 区域品牌深耕本地市场

在华东、华南、华中等地区，部分区域品牌通过本地化运营和差异化产品策略稳固市场地位。例如，茶颜悦色在湖南地区具有极强的市场号召力，而古茗则在江浙一带表现突出。这些品牌通常具有较强的供应链整合能力和地缘优势，形成与全国性品牌的差异化竞争。

3. 新兴品牌借助互联网迅速崛起

随着直播电商和社交电商的发展，一些互联网新消费品牌如乐乐茶、沪上阿姨等通过线上渠道迅速扩大影响力。他们主打“新茶饮+轻餐饮”模式，结合短视频平台进行精准营销，成功吸引年轻消费群体，市场份额逐步提升。

三、市场占有率分析

根据2025年行业调研数据，中国茶饮用牛乳市场主要品牌的占有率分布如下：

| 排名 | 品牌名称 | 市场占有率（%） | 备注 | ||||| | 1 | 蜜雪冰城 | 18% | 门店数量最多，价格亲民 | | 2 | 喜茶 | 12% | xx品牌，产品创新力强 | | 3 | 奈雪的茶 | 10% | 茶饮+软欧包模式，xx定位 | | 4 | 书亦烧仙草 | 8% | 产品xxx高，扩张迅速 | | 5 | 茶颜悦色 | 6% | 区域强势品牌，长沙龙头 | | 6 | 古茗 | 5% | 华东区域主导品牌 | | 7 | 沪上阿姨 | 4% | 互联网营销见长 | | 8 | 乐乐茶 | 3% | 新锐品牌，产品年轻化 | | 9 | CoCo都可 | 3% | 老牌品牌，覆盖广泛 | | 10 | 其他品牌 | 31% | 包括新兴品牌和区域小众品牌 |

从数据可以看出，头部品牌占据xx优势，但中下游品牌仍具有较大的市场空间。尤其是在三四线城市及县域市场，仍有大量尚未被开发的消费潜力，为新兴品牌提供了良好的发展机遇。

四、行业发展趋势

1. 品牌集中度持续提升

随着市场教育的深入和消费者品牌意识的增强，头部品牌将继续借助其规模优势、供应链实力和品牌影响力，进一步提升市场集中度。预计到2026年，前十大品牌市场占有率将突破70%。

2. 产品创新成为核心竞争力

在激烈竞争的背景下，产品创新成为品牌突围的关键。2025年，各大品牌纷纷加大研发投入，推出健康化、功能性、低糖低脂等新品类，如植物基奶茶、乳蛋白茶饮、功能性茶饮等，以满足消费者多元化需求。

3. 数字化运营推动效率升级

越来越多企业开始重视数字化和智能化运营，通过会员系统、大数据分析和智能点单系统优化客户体验和运营效率。例如，喜茶和奈雪的茶已在部分门店引入AI点单、无人配送等技术，提升服务效率和客户粘性。

4. 新渠道拓展助力品牌增长

除线下门店外，电商平台、即时配送平台（如美团、饿了么）、社区团购以及自动售货机等新渠道成为品牌增长的重要引擎。尤其是Z世代消费者更倾向于通过线上渠道下单，品牌纷纷布局“线上+线下”融合发展的新零售模式。

5. 合规化与标准化加速推进

随着国家对食品安全、广告宣传、用工规范等方面的监管日益严格，行业规范化程度不断提升。2025年，多家大型品牌已实现原料溯源、标准化生产流程，并积极配合监管部门推动行业标准的制定，提升了整体行业的可持续发展能力。

五、未来展望

，中国茶饮用牛乳行业将继续保持快速增长态势，预计到2027年市场规模有望突破2000亿元。行业将进入高质量发展阶段，品牌竞争将从单纯的跑马圈地向精细化运营、产品创新、品牌建设等多维度转变。，随着消费者对健康、营养、安全等方面的关注度不断提升，企业需持续优化产品结构，提升服务体验，以应对日益激烈的市场竞争。

，2025年的中国茶饮用牛乳行业正处于品牌集中化与市场细分化的交汇点。头部企业凭借综合优势持续领跑，而具备创新能力和本地化运营能力的新兴品牌也具备较大的发展潜力。，谁能更好地把握消费者需求、实现产品与服务的持续升级，谁将在这一轮行业洗牌中胜出。