2025年中国冷冻深盘比萨行业竞争格局及市场占有率分析报告

2025年中国冷冻深盘比萨行业竞争格局及市场占有率分析报告

随着消费者生活节奏的加快与饮食习惯的多元化发展，冷冻食品市场近年来在中国呈现出稳步增长的态势。其中，冷冻深盘比萨作为西式快餐文化的延伸，逐渐受到年轻消费者和家庭用户的青睐。2025年，中国冷冻深盘比萨行业在品牌竞争、产品创新与渠道拓展等多方面呈现出新的发展特征，行业格局趋于集中，市场集中度进一步提升。

一、行业发展概况

根据中国食品工业协会发布的数据，2025年中国冷冻比萨市场规模达到约85亿元，其中深盘比萨的市场占比约为35%，即约30亿元。深盘比萨因其饼底厚实、配料丰富、口感独特，成为众多消费者特别是口味偏重人群的xx。相较于传统薄饼比萨，深盘比萨更符合中国消费者的饮食偏好，因此近年来增长迅速。

二、市场格局：品牌集中度提升，外资与本土品牌并行

，中国冷冻深盘比萨市场主要由外资品牌与本土品牌共同主导，市场集中度较高。2025年数据显示，前五大品牌的市场占有率合计超过65%，行业呈现“强者恒强”的趋势。

1. 外资品牌：必胜客、达美乐领跑市场

作为中国消费者熟知的比萨品牌，必胜客（Pizzahut）通过其母公司百胜中国控股有限公司，持续加大在冷冻食品市场的布局。必胜客的冷冻深盘比萨在口味还原度、品牌认知度方面具有明显优势，2025年其市场占有率约为22%。达美乐（Domino’s）则凭借高效的供应链体系与便捷的购买渠道，在一线城市表现抢眼，市场占有率约为15%。

2. 本土品牌：味千、必胜客中国、三全食品等强势崛起

随着本土品牌在产品研发与渠道建设上的持续投入，中国本土冷冻深盘比萨品牌也取得了长足进步。其中，味千比萨作为味千拉面的延伸品牌，凭借品牌背书与xxx优势，2025年市场占有率已达10%。，三全食品、思念食品等传统冷冻食品企业也相继推出深盘比萨产品，切入市场，虽在产品口感与品牌影响力上仍稍逊于外资品牌，但在二三线城市具有较强的渠道渗透力。

3. 新兴品牌与电商渠道的崛起

，随着直播带货与社区团购的兴起，一些新兴品牌如“比萨星球”“披萨小屋”等通过线上渠道迅速打开市场。这些品牌主打“年轻化”“定制化”路线，利用社交媒体营销和网红带货扩大影响力，虽然整体市场占有率仍偏低（约5%），但增长潜力不容小觑。

三、区域市场特征：一线城市需求旺盛，下沉市场潜力巨大

从区域分布来看，一线城市仍是冷冻深盘比萨消费的主力市场，北京、上海、广州、深圳四个城市合计贡献了全国约35%的销售额。消费者对便捷、高品质食品的需求推动了这些城市的市场增长。

相比之下，二三线城市的市场渗透率仍有较大提升空间。随着冷链物流基础设施的完善与消费者认知度的提升，2025年二三线城市冷冻深盘比萨的销售额同比增长超过25%，成为行业的新增长点。未来几年，下沉市场将成为各大品牌争夺的重点。

四、产品趋势：创新口味与健康化并行

为了满足消费者日益多样化的需求，2025年中国冷冻深盘比萨行业在产品创新方面表现活跃。一方面，品牌不断推出具有地域特色或融合风味的新品，如麻辣小龙虾比萨、螺蛳粉风味比萨等，吸引年轻群体关注。另一方面，健康化成为重要趋势，低脂、低盐、全麦、高蛋白等概念被广泛应用于产品开发中，迎合消费者对健康饮食的追求。

五、渠道发展：线上线下融合，社区团购表现亮眼

传统渠道如商超、便利店仍是冷冻深盘比萨的主销渠道，但线上零售、电商平台与社区团购的快速增长正在改变行业格局。2025年，线上渠道占比已超过30%，其中美团优选、多多买菜、兴盛优选等社区团购平台成为新兴销售热点。品牌商纷纷与平台合作推出专属定制产品，提升用户粘性。

六、未来展望

，中国冷冻深盘比萨行业将继续保持稳健增长。预计到2027年，市场规模有望突破40亿元。随着消费者对便捷、美味食品需求的增长，行业竞争也将更加激烈。品牌将更加注重产品差异化、渠道多元化与品牌营销创新。，冷链物流与供应链能力将成为企业竞争的核心壁垒，具备自有冷链系统的企业将更具优势。

，随着Z世代成为消费主力，品牌年轻化、社交化将成为重要趋势。谁能在产品创新与品牌沟通上抢占先机，谁就将在未来的市场中占据更有利的位置。

：

2025年，中国冷冻深盘比萨行业在品牌集中度提升、产品多元化创新与渠道融合发展的推动下，正处于快速成长期。外资品牌与本土企业各具优势，新兴品牌通过差异化策略寻求突破。，行业将继续朝着品牌化、健康化、智能化方向发展，为消费者带来更多元、更便捷的饮食选择。