中国饼干行业在过去几年里发展迅速，市场规模也不断扩大。根据报告显示，****年，中国饼干行业的总规模为1345.7亿元，同比增长3.3%；****年，中国饼干行业的总规模达到1460.8亿元，同比增长6.4%，预计****年将达到1701.8亿元。
中国饼干行业发展的未来趋势主要有以下几点：
一是新品种增多。品牌企业不断推出新品，消费者对新品种的需求日益增加，新品种的比例也在不断增加。
二是品牌竞争加剧。消费者对品牌的选择越来越多，竞争也越来越激烈，企业之间的竞争也会加剧，变得更加激烈。
三是品牌活动加强。企业以品牌活动的形式，加强和消费者的沟通，吸引消费者的关注度，提高品牌的知名度，提升市场份额。
四是价格战日趋激烈。由于行业竞争加剧，企业之间的价格战也日益激烈，企业为了抢占更多市场份额，而不惜以低价出售产品，提高市场占有率。
五是网络营销趋势日益突出。中国消费者对网络购物的认可度不断提高，网络营销也日趋成为企业宣传产品的主要手段，企业积极发展网络营销，以提高品牌知名度。
中国饼干行业将继续以上述趋势发展，行业市场规模也将继续扩大。企业应当坚持科学可持续发展的理念，积极开发新产品，提升品牌知名度，拓展新市场，开发更多的消费者，以提高市场份额，获得更多的利润。