中国白酒行业的市场规模在近年来迅速发展，****年中国白酒市场规模达到7167.5亿元，比****年增长了5.5%，目前仍然是全球白酒产业中最大的市场。
中国白酒行业的发展分为三个阶段：蓬勃发展期、扩张期和持续稳定发展期。第一阶段主要集中在2001-****年，酒类企业纷纷投资建厂，销量增长迅速；第二阶段主要集中在2006-****年，企业逐渐完善产品结构、调整市场结构，使白酒市场呈现出蓬勃发展的态势；第三阶段从****年开始，白酒行业进入持续稳定发展期，白酒行业的市场规模不断扩大，企业的发展也越来越稳健，市场结构也逐渐向着企业品牌化发展，优质的品牌白酒成为消费者喜爱的产品。
在中国白酒行业仍将是一个活跃的市场，中国经济的发展，人们生活水平的提高，白酒行业将会迎来新的发展机遇。届时，白酒行业将继续进行产品升级，从普通小酒厂发展为品牌企业，完善品牌策略，提高白酒产品质量，拓展市场，使白酒行业不断发展壮大。
白酒行业也将加大对新兴市场的投资，如农村市场、海外市场等，拓宽销售渠道，加强与消费者的沟通，把更好的产品推荐给消费者，以满足消费者的需求。
中国白酒行业的发展趋势将继续保持向好，未来的市场规模将会更大，更多的企业将加入到这个行业，白酒行业将有更多的发展空间，从而为中国经济发展做出贡献。