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阿洛酮糖（英语：Psicose）在分类上属于己糖与酮糖，为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one。有调节血糖等有益人体健康的特殊功能，被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定转化法制备，即对酶进行克隆表达、分离精制，然后通过适当的载体固定进行转化。
博研咨询发布的《2022-2028年中国阿洛酮糖行业市场全景调查及投资潜力研究报告》共十四章。首先介绍了阿洛酮糖行业市场发展环境、阿洛酮糖整体运行态势等，接着分析了阿洛酮糖行业市场运行的现状，然后介绍了阿洛酮糖市场竞争格局。随后，报告对阿洛酮糖做了重点企业经营状况分析，xx分析了阿洛酮糖行业发展趋势与投资预测。您若想对阿洛酮糖产业有个系统的了解或者想投资阿洛酮糖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。