人们对营养健康的追求，薄荷衍生凉味剂作为日常生活中的一种凉味调味剂，越来越受到消费者的青睐。从****年起，中国薄荷衍生凉味剂行业市场规模以每年20%的速度逐渐扩大，****年达到1.5亿元，其中90%的销售额来自于健康类凉味剂，10%的销售额来自于传统类凉味剂。
中国薄荷衍生凉味剂行业市场规模逐年增长，这主要归因于消费者日益增长的营养健康意识。薄荷凉味剂在烹饪中添加会有很好的风味，同时也会增加食物的营养价值，消费者会更喜欢这样的调味剂，从而推动薄荷衍生凉味剂市场规模的增长。
中国薄荷衍生凉味剂行业市场规模的增长也得益于政府大力支持消费者保护政策。政府支持消费者，推动消费者利用健康食品，这也使薄荷衍生凉味剂行业市场规模增长。
薄荷衍生凉味剂行业市场规模的增长也得益于健康类凉味剂的营销活动。由于健康类凉味剂的营养价值高，且营养效果明显，因此企业会大力推广，以吸引更多的消费者，从而推动薄荷衍生凉味剂行业市场规模的增长。
中国薄荷衍生凉味剂行业市场规模仍将保持增长态势，未来五年市场规模有望达到2.7亿元。除了健康类凉味剂，传统类凉味剂也将在未来受到重视，传统类凉味剂的市场占比将逐步提高。技术的发展和进步，企业将不断探索新的薄荷衍生凉味剂，以满足消费者对风味与营养的双重要求，也将进一步推动市场规模的增长。
中国薄荷衍生凉味剂行业市场规模仍将保持增长的趋势，未来五年市场规模有望达到2.7亿元，在未来将继续保持良好的发展势头。