2025年中国苹果酒行业竞争格局及市场占有率分析报告

2025年中国苹果酒行业竞争格局及市场占有率分析报告

随着消费者健康意识的提升和对多样化饮品需求的增长，苹果酒作为一种低酒精、xx健康的发酵饮品，近年来在中国市场逐步受到关注。2025年，中国苹果酒行业继续保持增长态势，市场结构日益清晰，竞争格局趋于稳定。本文将对2025年中国苹果酒行业的竞争格局、主要企业市场份额、市场发展趋势等方面进行深入分析。

一、行业概述

苹果酒（Cider）是以苹果汁为原料，经过发酵过程酿造而成的一种果酒。，随着低度酒饮消费趋势的兴起，苹果酒因其低酒精含量、果香浓郁、口感清爽的特点，逐渐被年轻消费者所接受。尤其在一二线城市，苹果酒被视为啤酒、葡萄酒之外的另一种健康饮酒选择。

根据国家统计局和行业研究机构发布的数据，2025年中国苹果酒市场规模预计达到65亿元人民币，较2024年同比增长18%。市场渗透率持续提升，尤其是在餐饮、酒吧、电商渠道中，苹果酒的销量呈现明显上升趋势。

二、市场结构分析

从市场结构来看，中国苹果酒市场目前仍处于快速成长期。根据销售渠道划分，主要包括商超零售、电商渠道、餐饮及酒吧等三大类。其中：

商超零售仍是主力渠道，占比约为45%； 电商渠道增长迅猛，占比提升至30%； 餐饮及酒吧作为新兴消费场景，占比约为25%。

从产品类型来看，目前市场上以发酵型苹果酒为主，占总销量的80%以上。，调配型苹果酒和风味苹果酒也在不断丰富产品线，满足不同消费群体的需求。

三、竞争格局分析

中国苹果酒行业的竞争格局呈现出“外资品牌主导+本土品牌崛起”的特点。，外资品牌仍占据一定市场份额，但随着本土品牌的快速成长，市场格局正在发生转变。

1. 外资品牌主导xx市场

国际品牌如英国的Strongbow（施特劳斯）、法国的Magners、美国的Angry Orchard等，凭借其品牌影响力和成熟的酿造工艺，在xx市场占据一定份额。这些品牌主要通过进口方式进入中国市场，集中在一线城市及xx酒吧、餐厅等场所销售。

2. 本土品牌快速崛起

，随着国产苹果酒酿造技术的进步和品牌意识的提升，一批本土品牌迅速崛起，成为市场的重要力量。目前市场份额较高的本土品牌包括：

烟台张裕：作为中国葡萄酒行业的xxxx，张裕早在2010年代便布局苹果酒领域，2025年其苹果酒销量已稳居国内前三。 青岛奥古特：专注于果酒酿造，其苹果酒产品以果香浓郁、口感清新著称，在年轻消费群体中拥有较高口碑。 辽宁老边沟酒业：依托东北优质苹果资源，主打原浆苹果酒，产品定位中xx，近年来增长率超过30%。 四川西昌果酿：以高原苹果为原料，主打“有机健康”概念，近年来在电商渠道表现亮眼。

3. 初创品牌与区域品牌并行发展

除了头部品牌外，市场上还涌现大量初创品牌和区域品牌，这些品牌通常聚焦于本地市场，通过差异化产品、IP打造和社交媒体营销快速占领用户心智。例如，北京的“果酿星球”、广州的“果酒日记”等品牌，主打年轻化、时尚化的品牌形象，吸引Z世代消费者。

四、市场占有率分析

根据2025年行业调研数据，中国苹果酒市场前五大品牌合计市场份额约为55%，市场集中度中等，仍存在较大的市场整合空间。

| 排名 | 品牌 | 市场份额（%） | 备注 | ||||| | 1 | Strongbow | 18% | 外资品牌，xx市场主导者 | | 2 | 张裕苹果酒 | 15% | 本土xxxx | | 3 | 奥古特 | 12% | 东北区域龙头 | | 4 | 老边沟 | 8% | xx果香代表 | | 5 | 其他品牌 | 2% | 小品牌集合 |

其余45%的市场份额被中小品牌、区域品牌及新兴品牌瓜分，显示出市场仍处于“百花齐放”的发展阶段。

五、发展趋势展望

1. 消费人群年轻化：90后、00后成为苹果酒消费主力，他们更注重产品的品牌调性、包装设计和社交属性。 2. 产品多样化趋势明显：低糖、低酒精、功能化（如添加益生菌）的苹果酒产品将成为新方向。 3. 渠道多元化发展：除了传统商超和酒吧，电商、直播带货、社区团购等新兴渠道将推动销量增长。 4. 区域特色酒庄崛起：依托本地优质苹果资源的区域酒庄有望在细分市场中占据一席之地。 5. 品牌整合加速：随着市场竞争加剧，部分小品牌将面临淘汰，行业集中度有望逐步提升。

六、结论

2025年中国苹果酒行业正处于快速发展期，外资品牌与本土品牌并行发展，市场格局日趋多元化。随着消费者认知度的提升和渠道的拓展，未来几年中国苹果酒市场将迎来更多发展机遇。企业若能在产品创新、品牌建设、渠道深耕等方面持续发力，有望在激烈的市场竞争中占据有利地位。

声明：本文数据来源于行业研究机构、行业协会及公开资料整理，仅供参考。