2025年中国甜筒软冰淇淋行业竞争格局及市场占有率分析报告

2025年中国甜筒软冰淇淋行业竞争格局及市场占有率分析报告

一、行业概述

甜筒软冰淇淋作为冰淇淋行业中的重要细分品类，因其口感顺滑、形态多样、消费场景丰富，近年来在中国市场持续受到消费者的青睐。随着人们生活水平的提高以及消费观念的转变，冰淇淋已从传统的夏季消暑产品，逐渐演变为四季皆宜的休闲食品。特别是在年轻消费群体中，甜筒软冰淇淋因其便捷性与口感的结合，成为快消品中的热门选择。

根据市场研究机构数据显示，2025年中国甜筒软冰淇淋市场整体规模预计达到380亿元人民币，年均复合增长率保持在8.5%以上。行业正处于稳步增长与品牌竞争加剧并存的发展阶段。

二、市场结构与竞争格局

1. 市场集中度提升

，中国甜筒软冰淇淋行业呈现市场集中度逐步提升的趋势。头部品牌凭借成熟的产品体系、强大的品牌影响力和完善的供应链体系，不断蚕食中小品牌的市场份额。截至2025年初，前五大品牌合计市场占有率已超过60%，较2020年提升了约15个百分点。

2. 主要竞争者分析

目前中国甜筒软冰淇淋市场的主要竞争者包括：伊利、蒙牛、和路雪（联合利华旗下）、雀巢、光明食品等传统乳制品与冰淇淋巨头，同时也有新兴品牌如喜茶、蜜雪冰城、钟薛高等跨界布局。

伊利：作为中国乳制品xxxx，其甜筒软冰淇淋产品线覆盖中xx市场，依托强大的冷链配送体系，市场占有率稳居前列。 蒙牛：近年来在软冰淇淋领域持续发力，通过与连锁餐饮、便利店等渠道合作，迅速扩大市场覆盖面。 和路雪（Wall’s）：作为外资品牌代表，凭借成熟的欧美市场经验和技术优势，在xx冰淇淋市场中占据一席之地。 蜜雪冰城：以高xxx著称，旗下的软冰淇淋产品价格亲民、复购率高，在三四线城市及校园市场中表现突出。 新兴品牌如钟薛高：虽然以硬冰淇淋起家，但通过跨界创新与营销策略，成功切入软冰淇淋市场，尤其是xx细分领域。

3. 中小品牌生存空间受挤压

随着大品牌在渠道、营销与产品创新方面不断加码，中小品牌在市场中面临较大的竞争压力。一方面，原材料成本上涨压缩利润空间；另一方面，品牌认知度不高导致渠道拓展困难，导致部分区域性品牌或作坊式企业面临淘汰风险。

三、消费者行为与产品趋势

1. 健康化趋势明显

随着消费者健康意识的提升，低糖、低脂、植物基等概念的甜筒软冰淇淋产品逐渐受到市场欢迎。各大品牌纷纷推出“轻负担”系列，如使用代糖、植物奶油、植物蛋白等原料，以满足消费者对健康饮食的需求。

2. 个性化与创新成为竞争新方向

为吸引年轻消费者，品牌不断在口味、外观、包装等方面进行创新。例如，推出限定口味（如抹茶、咸蛋黄、榴莲）、与热门IP联名、结合节日主题设计等，提升产品的吸引力与话题度。

3. 渠道多元化发展

传统销售渠道如超市、便利店仍是甜筒软冰淇淋的主要销售阵地，但近年来，线上电商、社区团购、即时配送平台等新兴渠道迅速崛起，成为品牌拓展市场的重要补充。特别是在一线城市，消费者更倾向于通过美团、饿了么等平台进行即时购买。

四、区域市场分析

1. 华东、华南市场领先

华东与华南地区由于消费能力强、人口密集、渠道成熟，仍是甜筒软冰淇淋市场的主要增长区域。以上海、广州、深圳为代表的城市，消费者更倾向于尝试新品牌与新产品，成为品牌创新的前沿阵地。

2. 中西部市场潜力巨大

随着城镇化进程的推进与居民收入水平的提升，中西部地区的消费能力不断增强，成为甜筒软冰淇淋品牌未来重点布局的区域。尤其是湖北、湖南、四川等地的城市化进程加快，为冰淇淋市场带来新的增长点。

五、行业挑战与未来展望

1. 行业面临的挑战

原材料价格波动：乳制品、糖类等原料价格受国际市场影响较大，给企业成本控制带来压力。 品牌同质化严重：多数品牌产品结构趋同，缺乏差异化竞争力。 冷链体系成本高：软冰淇淋对冷链运输与储存要求高，企业在物流方面的投入较大。

2. 未来发展趋势展望

品牌集中度将继续提升：行业洗牌加速，中小品牌面临生存压力，未来市场将由少数头部企业主导。 产品向健康、功能化发展：富含营养、功能性成分的产品将成为新宠。 数字化营销与智能零售兴起：借助大数据分析、AI推荐等手段提升消费体验，推动精准营销。 跨界融合加深：与其他食品、饮料甚至文创领域联动，形成新的消费场景和品牌生态。

六、

，2025年中国甜筒软冰淇淋行业正处于快速发展与激烈竞争并存的阶段。在消费升级、渠道变革和品牌创新的多重驱动下，行业将继续保持增长态势。，只有具备强大品牌力、创新能力与供应链优势的企业，才能在激烈的市场竞争中占据更大份额，实现可持续发展。