2025年中国冷冻鸡腿排行业竞争格局及市场占有率分析报告

2025年中国冷冻鸡腿排行业竞争格局及市场占有率分析报告

随着中国居民消费水平的不断提升和食品加工产业的持续升级，冷冻鸡腿排作为家禽加工制品的重要品类之一，在餐饮、零售、团餐等领域的应用日益广泛。尤其是在疫情后消费者对食品安全与便捷性的高度重视下，冷冻鸡腿排市场需求保持稳步增长。2025年，中国冷冻鸡腿排行业呈现出集中度不断提高、品牌竞争加剧、产业链协同优化的发展趋势。本文将围绕行业竞争格局、主要企业市场占有率、区域市场分布、消费者偏好变化及行业发展趋势等方面进行深入分析。

一、行业竞争格局概述

，中国冷冻鸡腿排市场已形成较为成熟的竞争格局，呈现出“头部企业主导，中型企业竞相发力”的态势。从整体来看，行业集中度在2025年进一步提升，前十大企业的市场占有率已经超过60%。这表明行业整合加速，中小企业在成本控制、品牌建设、渠道拓展等方面面临较大压力。

行业内的竞争主要体现在产品质量、成本控制、品牌影响力与渠道覆盖能力等方面。大型食品加工企业凭借其原料采购优势、先进的生产线、完善的冷链物流体系以及强大的品牌效应，在市场中占据主导地位。

二、主要企业市场占有率分析

根据2025年一季度的行业数据显示，中国冷冻鸡腿排市场主要企业及其市场占有率如下：

1. 正大集团：市场占有率约为18%，居行业xx。正大凭借其全产业链布局、高标准的食品安全管理以及完善的全国销售网络，持续保持市场领先。 2. 双汇发展：占有率约为15%，作为中国肉类加工xxxx，双汇在冷冻食品领域的布局日益完善，尤其在华东、华南市场具有较强影响力。

3. 新希望六和：市场占有率约为12%，依托新希望集团在农业与食品全产业链上的资源，六和在冷冻鸡腿排领域持续扩大产能与市场份额。

4. 温氏股份：占有率约10%，温氏以养殖端优势为基础，逐步向下游加工延伸，产品品质稳定，市场认可度高。

5. 凤祥股份：市场占有率约为8%，凤祥在出口鸡肉制品方面有较强基础，近年来加大国内市场投入，品牌影响力不断提升。

其余市场占有率主要由中粮肉食、圣农发展、大成食品、中膳集团等企业瓜分。整体来看，行业头部企业的规模优势与品牌影响力进一步凸显。

三、区域市场分布情况

从区域市场分布来看，华东、华南和华北地区仍是冷冻鸡腿排消费的主要市场。其中：

华东地区（如江苏、浙江、上海）市场占有率约为28%，消费能力强，餐饮业发达，是主要消费区域； 华南地区（如广东、广西）占比约22%，受餐饮连锁与团餐行业发展带动，市场需求持续旺盛； 华北地区（如北京、河北）占比约18%，团餐与学校食堂采购是主要驱动力； 华中与西南地区近年来增速较快，分别占比约15%与10%，下沉市场潜力逐步释放； 东北与西北地区占比相对较低，合计约7%，但随着冷链基础设施的完善，未来增长空间较大。

四、消费者偏好变化

随着消费者健康意识的提升及饮食结构的优化，冷冻鸡腿排产品的消费偏好也发生了一定变化：

1. 产品质量与安全成为首要关注点：消费者更倾向于选择xxxx、具有绿色认证、无xxx残留的产品。 2. 便捷性与即食性需求上升：半成品、调理类产品（如腌制、裹粉鸡腿排）更受年轻消费群体欢迎。 3. 品牌认知度提高：品牌忠诚度增强，消费者更愿意为大品牌的品质保障买单。 4. 渠道多元化：线上电商渠道（如京东、天猫、抖音电商）与社区团购平台（如美团优选、多多买菜）销量增长迅速，成为新兴增长点。

五、行业发展趋势展望

1. 行业集中度进一步提升：随着监管趋严与消费升级，中小型加工厂将面临淘汰压力，行业资源向头部企业集中。 2. 产品结构持续优化：企业将加大研发投入，推出更多差异化、高品质产品，如高蛋白低脂、有机、无添加等类型鸡腿排。 3. 供应链一体化发展：养殖、加工、销售一体化布局成为趋势，有助于成本控制与质量追溯。 4. 冷链物流体系不断完善：随着国家对冷链物流的政策扶持力度加大，冷冻食品的流通效率与终端配送能力将进一步提升。 5. 出口潜力逐步释放：随着中国鸡肉加工标准与国际接轨，部分优质企业开始拓展海外市场，尤其是东南亚、中东等地区。

六、

，2025年中国冷冻鸡腿排行业正处于转型升级的关键阶段，头部企业通过品牌、渠道与供应链优势持续扩大市场份额，行业集中度显著提高。，消费者需求向高品质、便捷化方向发展，为行业带来新的增长点。，随着消费结构的进一步优化与技术进步的推动，中国冷冻鸡腿排行业有望实现更加可持续与高质量的发展。

（完）